بيتزا بسيطة بالمرتديلا

Name: بيتزا بسيطة بالمرتديلا
Cuisine: إماراتية
Ingredients: للعجينة:; 1 كيلو طحين; 2 ملعقة طعام حليب بودرة; 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية; ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة طعام سكر; 0.5 كأس زيت نباتي; ماء دافئ حسب احتياج الطحين; كأس شاي كاتشب; كأس مرتديلا مفرومة; 2 كأس جبنة قشقوان; 10 حبات زيتون اسود; 10 حبات زيتون أخضر

Sfaa Sfaa @cook_13986549

سوريا

بيتزا بسيطة بالمرتديلا

Sfaa Sfaa @cook_13986549

تم الحفظ

المكوّنات

للعجينة:
1 كيلوطحين
2 ملعقة طعامحليب بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة طعامسكر
0.5 كأسزيت نباتي
ماء دافئ حسب احتياج الطحين
للبيتزا:
كأس شايكاتشب
كأسمرتديلا مفرومة
2 كأسجبنة قشقوان
10 حباتزيتون اسود
10 حباتزيتون أخضر

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الطحين فوقه الحليب والسكر والخميرة والملح نحركهم جيداً ثم نضيف الماء الدافئ والزيت ونعجن جيداً ونغطيها بكيس نايلون مدة نصف ساعة
2

نفرد العجينة دائرة ونضع الكاتشب
3

نضع المرتديلا فوقها والزيتون الأسود والأخضر ثم نضع الجبنة ونضعها بالفرن مدة ربع ساعة
4

بعد ما تنضج نشغل الفرن من فوق ليحمر الوجه مدة خمس دقائق