في وعاء على النار؛ ضعي السكر والماء وعندما يبدأ بالغليان اعصري قطرات من الليمون واتركيه يغلي مدة 3 الى 5 دقائق ، بعدها ارفعيه عن النار واتركيه يبرد ليصبح جاهزاً عندما تقلي القراقيش

ضعي كل المواد مع بعضعها في وعاء الا الماء الفاتر ، وابدأي بعجنها به ؛صبيه تدريجياً واعجني حتى تصبح لا تلصق باليد ، غطيها واتركيها ترتاح نصف ساعة👇

اقطعي العجين لعدة كرات ، وافرديها بالشوبك فرد رقيق ، واستخدمي للتشكيل قطاعة الكوكيز او السكين كما بالصور 👇

اقليها بزيت حامي ولا تتركيها طويلاً فإنها تتحمر بشكل سريع، حالما تتحمر اخرجيها وضعيها في القطر البارد او ضعيها في صحون واسكبي القطر عليها بالملعقه (حسب رغبتك)😍❤