Salmon Sambal Matah

Name: Salmon Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Buah Fillet Salmon; 1 sdt Garam; 1 sdt Merica; 2 Sdm Minyak Kelapa; 3 sdm butter; 20 buah cabai rawit merah; 10 siung bawang merah; 6 lembar daun jeruk; 3 batang serai (ambil bagian putih); 2 buah jeruk lemon; 1 sdt garam; 4 sdm minyak kelapa

Dina Ratih G. @cook_9384646

Surabaya

Salmon Sambal Matah

Dina Ratih G. @cook_9384646

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 BuahFillet Salmon
1 sdtGaram
1 sdtMerica
2 SdmMinyak Kelapa
3 sdmbutter
Sambal Matah
20 buahcabai rawit merah
10 siungbawang merah
6 lembardaun jeruk
3 batangserai (ambil bagian putih)
2 buahjeruk lemon
1 sdtgaram
4 sdmminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus semua bahan sambal matah
2

Sambal matah : campur semua bahan yang sudah di iris halus cabai rawit merah, batang serai, bawang merah dan juga daun jeruk
3

Kucuri jeruk lemon ke dalam campuran bahan sambal matah nya lalu masukan garam dan merica aduk sambil diremas
4

Panaskan minyak kelapa, tuangkan ke dalam sambal lalu aduk merata.
5

Lumuri salmon dengan garam, merica dan minyak hingga merata.
6

Tumis salmon dengan butter sampai matang
7

Tata salmon di atas piring saji lalu tuangkan sambal matah. Dan sajikan