نخضر نشاء و نحل كل كريات بطول ثم نحضر آلة العجينة و نحلها في الرقم صغير ثم في رقم متوسط ثم رقم ما قبل الأخير و نحلها بحلال على شكل مستطيل و نقطع الي جزئين حسب حجم صينية الفرن

نضع سمن ثم عجينة أولى ثم نضع حشو ثم نضع عجينة ثانية و نقطعها مربعات او مقروطات كل واحد كما يشاء نضع سمن و ندخلها فرن على درجة 180من تحت فقط بعد طهي نشعل من فوق و نتركها تتحمر بعد