نأخذ صحن نحط فيه البهارات نضيف شوية ملح وثلاث ارباع القزبره المفرومه الثوم المهروس والزيت وعصير ليمونه نخلط العناصر جيداً

نأخذ صحن نحط فيه الطماطم المبشور ونضيف كمية القزبره اللي ضلت شوووية ملح وملعقتين زيت زيتون

نأخذ طاجين نصف فيه عيدان القزبره والبقدونس ونحط نص خليط الطماطم

نأخذ قطعة سردين ندهنها بالخليط الاول بهارات وقزبره ونغطيها بوحده ثانيه ونصفها بالطاجين حتى نخلص الكميه

اذا ضَل من خليط الحشو نحطو مع باقي خليط الطماطم ونوزعوا فوق السمك ونغطيه ونحطو على نار هاديه حتى يستوي وتروح الماء

يقدم مع سلطه خضار وزيتون وصحه وهنا