سمك مشوي بتتبيلة الخضار (مناسب للدايت)

Name: سمك مشوي بتتبيلة الخضار (مناسب للدايت)
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 سمكة بلطي كبيرة; قطع صغيرة بصلة كبيرة مقطعة; 3 جزرات مبشورين; 3 فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة; ربطة بقدونس مفروم; 4 فص ثوم مفروم; ملعقة زيت (ممكن زيت زيتون للدايت); 2 ملعقة كبيرة خل; ردة; التوابل :; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 0.25 ملعقة صغيرة قرفة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا; ملح; ملعقة خلطة سمك جاهزة(لو متوفرة)

Dr/Emy @cook_9481795

سمك مشوي بتتبيلة الخضار (مناسب للدايت)

تم الحفظ

المكوّنات

2سمكة بلطي كبيرة
قطع صغيرةبصلة كبيرة مقطعة
3جزرات مبشورين
3فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
ربطةبقدونس مفروم
4 فصثوم مفروم
ملعقةزيت (ممكن زيت زيتون للدايت)
2 ملعقة كبيرةخل
ردة
التوابل :
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
0.25 ملعقة صغيرةقرفة
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةبابريكا
ملح
ملعقةخلطة سمك جاهزة(لو متوفرة)

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل السمك ونصفيه كويس
2

الخلطة:: في طاسة على النار نشوح البصل في الزيت وعليه الفلفل والجزر والبقدونس والثوم وكل التوابل والخل
3

نقلب كويس ونخليها على النار 10 دقائق أو أقل
4

نحشي بيها بطن السمكة والفتحات
5

نسيبها في التتبيلة ليلة كاملة
6

نغطيها كويس بالردة
7

نشويها على الشواية من الناحيتين (استخدمت الشواية الكهربية)