Panaskan gula pasir ke dalam teflon dengan menggunakan api kecil, jangan diaduk cukup digoyangkan saja sampai menjadi karamel lalu tuang air panas perlahan2 sambil diaduk kemudian masukan margarin aduk rata matikan api. Dinginkan

Panaskan kukusan tutup panci lapisi dengen serbet bersih, olesi cetakan dengan minyak goreng tipis2 saja (saya pakai cetakan putu ayu)

Campurkan semua bahan kering (terigu, baking powder dan baking soda) lalu tuang karamel perlahan sambil diaduk disusul dengan kental manis aduk rata. Saring agar tidak bergerindil

Tuang ke dalam cetakan 3/4 bagian lalu kukus selama 25 menit menggunakan api sedang cenderung kecil

Tes tusuk kematangan lalu angkat dinginkan baru keluarkan dari cetakan

Bolu sakura siap dinikmati 😊 selamat mencoba 🥰