Tongseng Ayam Kuah

Name: Tongseng Ayam Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong potong; 50 gr kol; 2 buah tomat; 5 sdm santan kental; 5 sdm kecap manis; 1 ruas jari lengkuas memarkan; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk nipis; 1 batang daun bawang; secukupnya Air; Royco rasa ayam; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt lada; secukupnya Garam

Ayu Ningsih @cook_13645340

Muntok Bangka Barat, Kp Sidorejo Kebun Nanas Gg Pantiaw

Udah lama bgt pengen nyoba masak tongseng ayam.
Karena selalu mikir ribet ah banyak bumbu. Ternyata kalo emang niat gk ribet.

Lebih banyak

Tongseng Ayam Kuah

Ayu Ningsih @cook_13645340

Muntok Bangka Barat, Kp Sidorejo Kebun Nanas Gg Pantiaw

Udah lama bgt pengen nyoba masak tongseng ayam.
Karena selalu mikir ribet ah banyak bumbu. Ternyata kalo emang niat gk ribet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong potong
50 grkol
2 buahtomat
5 sdmsantan kental
5 sdmkecap manis
1 ruas jarilengkuas memarkan
2 batangsereh memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk nipis
1 batangdaun bawang
secukupnyaAir
Royco rasa ayam
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtlada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah di potong potong
2

Ulek semua bumbu halus, tumis dg secukupnya minyak goreng sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh lengkuas, aduk rata
3

Masukkan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata. Tuang air secukupnya. Masak dg api sedang
4

Jika dirasa ayam mulai melunak tambahkan irisan kol dan irisan tomat. Tambahkan santan, kecap manis, dan royco secukupnya aduk rata
5

Tes kematangan. Jika ayam sudah empuk masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa, jika dirasa pas angkat sajikan
6

M