في صينية كبيرة كحجم صينية الفرن, او نفرش برش جوز الهند على كامل سطحها.

نضع جميع المواد, ما عدا الفانيليا والزبدة في طنجرة على النار. ونحرك باستمرار, حتى يتكاثف الخليط.

بعدها نخفف النار ونضع الفانيليا والزبدة. ونحرك حتى تذوب الزبدة.

نصب الخليط بشكل متساوي ورقيق فوق طبقة جوز الهند. ونتركه حتى يبرد.

نحضر الكريمة بخلط المغلف مع كوب الحليب على سرعة عالية, لمدة خمس دقائق.

عندما تبرد طبقة المهلبية, نمد فوقها طبقة من الكريمة. ونقطعها بالسكين الى مكعبات كبيرة قابلة للف.

نضع على طرف كل مكعب لمن يريد جوز مبروش او فستق حلبي مبروش. ونبدأ بلف القطعة على شكل سويس رول. ونحرص على ان تكون مغلفة بجوز الهند.

اكلة خفيفة وطيبة, بتمنى تعجبكن.