Tyúkhúsleves gazdagon
Édesanyám mindig így főzte. Bár nekünk mindig volt itthon tyúk az udvaron, szóval ez az igazi vidéken kapirgáló tyúkból készült leves. Gyerekkorom egyik kedvenc íze, illata. Bátran készítsetek otthon húslevest, mert nagyon gazdag ízvilágú hagyományos ételt kaphatunk. #2019
Tyúkhúsleves gazdagon
Édesanyám mindig így főzte. Bár nekünk mindig volt itthon tyúk az udvaron, szóval ez az igazi vidéken kapirgáló tyúkból készült leves. Gyerekkorom egyik kedvenc íze, illata. Bátran készítsetek otthon húslevest, mert nagyon gazdag ízvilágú hagyományos ételt kaphatunk. #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tyúkokat felengedjük hideg vízzel és feltesszük főzni. Majd előkészítjük a zöldségeket.
- 2
Hab fog rajta képződni, amit majd el kell távolítani. Majd amikor már felfőtt és főztük (végül is abáljuk a húst) kb. 60 percig akkor belehelyezzük a zöldségek közül a következőket: petrezselyemgyökér, zellergumó a zöldjével, vöröshagyma, paradicsom, karalábé, paprika, sárgarépa. Továbbá ekkor adjuk hozzá a sót, ételízesítőt, szemes borsot.
- 3
Főzés során továbbra is hab fog képződni, amit egyszerűen eltávolítunk.
- 4
Majd kb. 2 óra elteltével hozzáadjuk a fokhagymákat is.
- 5
Hozzáadjuk a burgonyát, én kb. 2,5-3 óra elteltével adtam hozzá.
- 6
Hozzáadjuk a brokkoli rózsákat és a kelbimbókat és ezzel kb. 30 percig főztem.
- 7
Én le szoktam szűrni mindig a levest. Szóval miután megfőtt benne minden leszűrjük.
- 8
Egy kisebb lábasban a húslében megfőzzük a tésztát. Feltesszük főzni, majd ha forr hozzáadjuk a tésztát és készre főzzük.
- 9
Majd tálalunk. Jó étvágyat. :) Nekem összesen 5 órába telt megfőzni szépen lassan éppen csak gyöngyözni hagytam. Meg ugye ez függ attól is mennyi idős a tyúk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)