بالخلاط, نضع الحمص والطحينية والليمون ومية سلق الحمص ربع كوب. واذا كان جامد, بنزيد فوقه كمان ماء, لحتى يصبح قوامه مناسب ورشة ملح.

نقطع اللحم الى مكعبات. ونقليها بزيت زيتون على النار مع رشة ملح وجميع البهارات 👆 حتى تنشف ماء اللحمة وتنضج.

نجهز اللتتبيلة بندقهم في مدقة الثوم, او بالخلاط, فلفل حلو وحبة ثوم مهروس وعصير نصف ليمونة ورشة ملح.

نسكب الحمص وفوقه رشة حمص حب وفوقه تتبيلة الفلفل وفوقه اللحمة. وعالى الوجه رشة زيت زيتون. وصحتين. 🌹🌹