نخفق البيض مع الفانيلا.

نضيف السكر تدريجياً الى البيض. ونخفق جيداً, الى ان يتحول المزيج الى اللون الاصفر الفاتح.

نضيف الزيت تدريجياً الى خليط البيض.

نخفف سرعة الخفاقه. ونضيف عصير البرتقال مع البرش.

نضيف الطحين مع البايكنغ باودر ونخفق على سرعه متوسطه.

في قدر على النار, نضيف الحليب السائل والسكر والشوكولاته والكاكاو. ونحرك ببطء وعلى نار هادئه, حتى تذوب الشوكولاته وتتكون صلصة.

نقسم خليط الكيك الى ثلاث ارباع. ونضعه في القالب المدهون بزيت وطحين. والباقي نتركه في الخلاط ونضيف الكاكاو البودره ونخلط جيداً. ثم نضيف صلصة الشوكولاته, ونخفق الى ان يتجانس الخليط.

ثم نضيف خليط الكاكاو الى الكيكه التي في القالب, بوسطها. ونحركه قليلا بسكين رفيعه.

نخبز الكيكه في فرن محمّى مسبقاً حرارة 180 ونخبزها لحين نضوجها. ولا نفتح الفرن الا بعد مرور 30 دقيقه.

بعد مرور 45 دقيقه, نخرجها للتأكد من نضجها. ثم نتركها تبرد وتقدم بارده مع صلصة الشوكولاته التي قدمتها سابقاً و كوب شاي لذيذ. وصحه وعافيه. ☺️