Elő készítjük a hozzávalókat. Először megpucoljuk az édes burgonyát utána pedig fel szeleteljük

Majd a szeleteket felkockázzuk (célszerű jó erős kést használni mert ez a fajta krumpli elég kemény). Ezután a lilahagymákat is megpucoljuk. Félbe majd harmad részekre vágjuk.

A felkockázott burgonyát és a lilahagymát is beletesszük a hűtőtasakba (ez strapabírobb mint az uzsonnás tasakok).

Jól összekeverem őket kézzel hogy a lilahagyma mindenhova eljusson a zacskóban. Következhet az ízesítés.Én általában 2 teáskanál sót és fekete borst szoktam hozzáadni, de ezt mindenki a maga ízlése szerint eldöntheti mennyit tesz bele, majd jöhet az 5 evőkanál étolaj.

Összekötőzöm a hűtőtasakot és jó alaposan összerázom a tartalmat hogy a fűszer és az étolaj is jól átjárja.

Miután összeráztuk félre teszem, hogy kicsit összeérjenek az ízek.Ezalatt elő melegítem a sütőt 180 fokra. A tasak tartalmát egy sütőpapírral kibélelt tepsire ki öntöm és kanállal szépen elegyengetem.

Mehet is a sütőbe kb. 30-40 perc alatt készül el. Én ezalatt az idő alatt szoktam hozzá kisütni a húst (bármilyen hús mellé kiváló köret). Jelen esetben pulyka nuggetset sütöttem ki hozzá, de amint írtam bármilyen rántott illetve sült hús mellé tökéletes választás.

Amint szépen megpuhult a krumpli (szinte szétmálik a szájban) már fogyasztható is. Jó étvágyat hozzá !