نغسل الفرخة كووويس بخل وملح

نقطع الفلفل شرايح و البصلاية شرايح رفيعة والبطاطس مكعبات حجمها زي ماتحبي ونخلطهم مع البهارات والليمون والزيت ودبس الرمان

نحط الفراخ على خليط البصل ونقلبها كويس فيه ونحطها في الكيس الحراري ولو مش في كيس حراري نحطها في صينية ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن وبعد نص ساعة نشيل الفويل ونسيبها تكمل سواها و تأخذ لون من فوق وبالهنا والشفا