Lisztezett deszkára borítom és kb. 3 mm vastag téglalapra nyújtom.

A felolvasztott vajat és egy kenőtollal elkenem a kinyújtott tésztán.
Meghintem bőven kakaóporral, hogy a tésztát teljesen eltakarja.
A kakaós rétegre porcukros réteget teszek.
Szitán keresztül szórom rá, annyit, hogy eltakarja a kakaóport.

Ezután a hosszabb oldalától kezdve feltekerem, mint a beiglit.
Két ujjnyi vastag szeletekre vágom.

Két variációval lehet sütni.
Ha szorosan egymás mellé tesszük,akkor a csigák felfelé nőnek,ha kissé távolabb egymástól,akkor elterülnek.
Mindkét esetben hagyom a tepsin még 30 percig kelni.

180 C fokra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütöm.
Egy bögre tejet felmelegítek,1 csomag vaníliás cukorral összekeverem és a kisült csigákat meglocsolom vele.
Ettől lesznek a csigák finom, szaftosak.