اول حاجه, بنقطع البصله ونشويها في السمنه على النار. ومجرد ماتتبل, ننزل عليها بالرز ونقلب فيه شويه.

ننزل على الرز بالبهارات والملح والفلفل وبهارات وبكوبايه الماء. هنا كوب الماء عشان تدي للرز طراوه, بس شويه عشان هايكمل تسويته مع الفراخ. نسيبه على النار, لحد مايشرب الماء ونطفي عليه.

نسيبه يبرد شويه. وبعدين نحشي بيه الفرخه. ونحضر ماء لسلق الفراخ. واول ماتغلي, نحط فيها بصله متقطعه اربعه وكم فص حبهان. وننزل بالفرخه ونسيبها تتسلق على النار.

بعد سلق الفرخه, ممكن تحمريها في سمنه, او تدهينها سمنه. وتدخليها الفرن واول لما تطلع, ترشي عليها شويه ملح وفلفل. والف هنا. 😘😘