نحمس البصل مع الفلفل حتى يذبل ثم نضيف الماجي ومعجون الطماطم واحط الدجاج واقلبه حتى يتغير اللون واضيف البهارات والملح واقلبه واتركه على نار هاديه حتى يستوي واطفي النار.

في صينيه الفرن نضع البطاطس المقلي ثم الدجاج وجبن مو زاريلا ثم البصل الاخضر واصب الصوص على الوجه وحط جبن موزاريلا مبشور سماق وادخلها الفرن واتركها تتحمر واقدمها وبالف عافيه.