لعمل الجيلي غلى ٢ كوب ماء ونضع عليه كيس الجيلي وتقليبه حتى الذوبان ثم تفريغه في كيس ثلاجة ووضعه في الفريز

بعد تحميص الكنافة بالسمن ومعلقتين سكر البودرة نضعها في إناء مستطل او أى شكل وضغطها جيداً

لعمل المهلبية نضع النشا والسكر والفانيليا على اللبن ونقلبهم حتى الذوبان ونرفعهم على النار حتى القوام الكريمي

نضع المهلبية على الكنافة بعد أن ارتاحت من الحرارة ثم نقوم برص الفراولة عليها ثم كيس الجيلي نفتح قطعة من الكيس ويصب على الفراولة وتركها لمدة ساعة في الثلاجة، وبالهنا