كيك هش (Basis cake)

Name: كيك هش (Basis cake)
Cuisine: سورية
Ingredients: 3 بيض; 1 و 1/2 طحين; كاسة سكر; 1/2 كاسة زيت; 1/2 كاسة حليب; فانيليا; بيكينغ باودر

المكوّنات

1

بنفصل البياض عن الصفار وبنضيف السكر بالتساوي الهن وبنخفق ليصير الخليط كريمي، بنترك البياض على جنب وبنضيف للصفار الزيت والحليب والفانيليا ومنخفق الخليط كتير منيح
2

بننخل الطحين والبيكينغ باودر مرتين ومنضيفهن للخليط ومنحرك من تحت لفوق بالمعلقة وما بقا نخفق ابدا
3

اخر خطوة منضيف البياض ومنحرك شوي بالمعلقة لينتجانس الخليط من جديد، بنكون مشغلين الفرن من قبل على درجة حرارة 180 وضروري يكون ساخن وقت بدنا نحط القالب بالفرن
4

مندهن القالب بالزيت وبنرشو طحين لحتى ما يلزق معنا الكيك، منتركو بالفرن من 35- 45 دقيقة حسب الفرن عندكن، وما بفتح باب الفرن ابدا لحتى ما يخفس القالب
5

بعد ما تطفو الفرن بعشر دقائق فيكن تطلعو القالب، وألف صحة وهنا