فطيرة الشاورما 😋😋
بجد بقت من اكلاتي المفضلة 😍😍على طريقتي الخاصة اختراع لذيذة جداً جداً وفي الطاسة مش محتاجة فرن 👍👍
فطيرة الشاورما 😋😋
بجد بقت من اكلاتي المفضلة 😍😍على طريقتي الخاصة اختراع لذيذة جداً جداً وفي الطاسة مش محتاجة فرن 👍👍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول حاجة نعمل الفطيرة : في طبق نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلب كويس نضيف الزيت ونقلب ثم المياه الدافئة ونعجن كويس تكون عجينة ناعمة ولا تلصق في اليد نغطيها وتسببها تختمر ساعة.
- 2
نغسل الفراخ كويس ونقنعه بالخل ومقطع مكعبات صغيرة
- 3
نتبل ؛ طبق نضع الزبادي والكاتشب والبهارات والخل ومعلقة زيت ونضيف ٣معالق مياه ونضيف الملح ونقلب وننزل بالفراخ وتسببها تتبل ساعة مثلا.
- 4
في مقلاية على النار ساخنة نضيف الفراخ واحدة واحدة ونقلب بسرعة ونرجع نضيف فراخ تاني ونقلب وهكذا مش مرة واحدة عشان مش تنزل مياتها وتنشف
- 5
بعد كده ننزل بالبصل والفلفل والجزر ونقلب كويس ونضيف ربع كباية صغيرة مياه وتغطي عليها لغاية السوي نطفي النار...... بعد اما تستوي نضع البقدونس والكزبرة وتغطي عليها ونسيبها تبرد تمام
- 6
نطلع العجينة ونقسمها كور وناخد كل كورة نفردها على سطح مرشوش دقيق نفردها بسمك ١مم ونمسحها بمعلقة الكانشاب والمايونيز وبعدين نضع مقدار من الشاورما والشيدر
- 7
نأخذ أطراف العجينة ونلزقها بايدينا مع بعض لغاية ما نعملها زي الكورة كده ونفردها تاني بالنشابة
- 8
في طاسة على النار فيها زيت ننزل بيها تأخذ صدمة ونخفف عليها دقيقتين تستوي من كل جانب وبالف هنا 😍😍😍
- 9
ممكن طبعاً نغير في الحشو... ممكن لحمة معصجة وحشوة جبن ممكن بيض مسلوق ومع جبن وزتون... مش هتندم لو جربتها ❤️❤️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات