الخطوات
- 1
قطعي الباذنجان مكعبات كبيرة وضعي عليه كمية من الملح, حتى يتقطر منه الماء بعد قليل من الوقت. ثم اغسليه جيداً.
- 2
قطعي الفلفل لحلقات والبصل والثوم افرميه ناعم. وابدأي بتقليبهم بزيت الزيتون على النار. ثم ضعي فوقهم الباذنجان المقطع والمغسول من الملح. ثم ضعي الكاري وقلبي جيداً, حتى يذبل ويبدأ بالاحمرار.
- 3
قطعي الطماطم قطع صغيرة. وعندما يذبل الباذنجان ضعيها عليه وقلبي جيداً. ثم غطيه قليلاً, حتى ينضج على نار متوسطه. اذا كان بحاجة ملح حسب رغبتك، ضيفي بهذا الوقت وحركيه.
- 4
وقدميه, بعد ان يصبح جاهزاً وبهذا الشكل. 😋👇❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7331917









التعليقات (4)