اسكلوب الدجاج

Name: اسكلوب الدجاج
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 6 قطع صدورة دجاج; ملعقة كبيرة زبدة نباتية; ملعقة كبيرة دبس رمان; ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو; ملعقة كبيرة خل ابيض; 0.5 ملعقة كبيرة صويا صوص; قرص ماجي مذاب بالقليل من الماء; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة عصفر; 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة كاري; 0.5 ملعقة صغيرة هيل; 0.25 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; بقسماط (خبز مطحون); زيت نباتي

Khaleda Dabouqi @khaleda1976

ابوظبي

نسيت اصور الدجاج بعد التقلاية 👆🙄☺️كنت صايمة بس طلع لذيذ من الاخر كل مرة بجرب خلطة واليوم الخلطة طلعة لذيذة جربوها ما بتندموووو 👇

اقرأ المزيد...

اسكلوب الدجاج

Khaleda Dabouqi @khaleda1976

تم الحفظ

المكوّنات

6 قطعصدورة دجاج
ملعقة كبيرةزبدة نباتية
ملعقة كبيرةدبس رمان
ملعقة كبيرةصلصة الباربيكيو
ملعقة كبيرةخل ابيض
0.5 ملعقة كبيرةصويا صوص
قرصماجي مذاب بالقليل من الماء
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةعصفر
0.5 ملعقة صغيرةبابريكا
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةكاري
0.5 ملعقة صغيرةهيل
0.25 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
بقسماط (خبز مطحون)
زيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

نجهز الدجاج بغسله جيداً بالماء ثم الطحين ثم دقه بمطرقة اللحم
2

نجهز الخلطة بتسيح الزبدة ثم اضافة جميع البهارات والملح والفلفل الاسود والمواد السائلة ثم اضافة الخليط على قطع الدجاج وتقليبها للتأكد من وصولها لجميع الأطراف وتركها نصف ساعة حتى تتشرب النكهة والزبدة تساعد على سرعة الاستواء
3

غمس كل قطعة من الدجاج بالبقسماط ولفها من كل الأطراف وتركها جانبا او بالثلاجة
4

تحضير مقلاة ووضع ملعقة زيت نباتي ووضع قطع الدجاج قبل ان يسخن الزيت وتقليبها حتى تتحمر وصحتين وهنا