Rendam beras ketan selama 2jam atau lebih.

Sementara beras di rendam, buatlah toping gula merah nya.
Rebus gula merah dengan 3 gelas belimbing air, masukan daun pandan pada rebusan. Biarkan sampai mengental dan warna nya menjadi gelap. Masak dengan api kecil saja.

Sobek2 daun pisang memanjang dan bersihkan sampai bersih. Kemudian buat bentuk segitiga dan masukkan beras yg sudah di tiriskan. Masukkan sampai padat lalu bungkus dan sematkan lidi. Atau bisa juga di ikat dengan tali rafia tapi ikatnya harus benar2 kuat agar tidak lepas saat di rebus.

Setelah selesai membungkus, siapkan air dan masukkan lupis mentah nya, rebus selama kurang lebih 30-45 menit. Saya menggunakan api besar. Setelah matang tiriskan dan tunggu sampai dingin, karena jika masih panas lupis tidak bisa padat dan lengket.

Sajikan lupis bersama parutan kelapa dan siraman gula merah.