في وعاء نحط الفانيليا و السكر الناعم و الزيت و نخلط باليد جيداً. ثم نضيف البيض و نواصل الخلط. ثم نضيف المايزينة و ندخلها مليح مع الخليط اي نخلط بسرعة حتى تتجانس جيداً. نضيف رشة الخميرة و نطم بالفرينة (هذه العجينة تكون طرية على عجينة الصابلي)

نرش الطاولة بالمايزينة و نحلها رقيقة و نطبع بطابع المروحة و نرفدهم بعناية و نحطهم في صينية مرشوشة بالفرينة و ندخلهم الفرن. العجينة لي تفضل حذاري تعجنوها لانها تفسد لازم نطمها برك.

لما نخرجهم من الفرن نلسقهم بالمربى و ندهن الحواف ايضا و نرمدهم في جوز الهند و كلمسة اخيرة نلون قليل من بالمربى بالملون الاحمر و نضع قطرة في الوسط