نبدأ باسم الله ونقطع البصل جوانح ونضيف له ملعقة كبيرة من الدقيق ورشة ملح ثم يحمر في الزيت بالتدريج

تسلق المعكرونة في ماء وملح ثم تصفى بعد النضج ويضاف لها ملعقة صغيرة من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها

يسلق العدس نص سلقه ويصفى

ننقع الحمص ثم نغير الماء ونضعه على النار مع قليل من عصير الطماطم وبصلة صغيرة حتى تمام النضج نضيف له ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملح وكمون وشطة حسب الرغبة

نأخذ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونصفرها في بعض من زيت المستخدم في تحمير البصل ثم نضيف عصير الطماطم وملح وكمون وشطة حسب الرغبة وملعقة خل وسكر صغيرة

نأخذ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلبها في زيت ثم نضيف لها مزيج من الخل والليمون والماء ولما تغلى نتركها جانبا دى الدقة

الشطة نأخذ بعض من الصلصة اللي سبق وعملناها ونضيف لها الشطة وعصرة ليمون

في باقي الزيت نحمر بصلة وبعدين نضيف لها العدس والارز والملح والكمون ونغمرها بالماء ولما يتشرب نهدى النار حتى تمام النضج وبكده بقى عندنا أحلى كشري، وبالف هنا جربوه وهتدعولى