مفرمسة سطايفية حارة وبنينة
#اكلات_ولايتي اكلة جزائرية أصيلة معروفة من الشرق للغرب و في كل ولاية كفاه يسموها
مفرمسة سطايفية حارة وبنينة
#اكلات_ولايتي اكلة جزائرية أصيلة معروفة من الشرق للغرب و في كل ولاية كفاه يسموها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العجينة نحط السميد مع الملح ونبلها بالماء وتخليها تريح ،من بعد ما تريح نعجنها كيما اي مثل نعجنو لمحاجب يعني تزيدي الماء غير بالشوية وتعجني حتى تتحصلي على عجينة طرية لازم تجي طرية ورطبة تشكلها كرات صغيرة وتخليها تريح مليح باش تسهل علينا الطياب
- 2
من بعد نحضر المرقة تاعنا نجيب طراف الدجاج نحطهم في الطنجرة ونحط عليها البصلةالمرحية والطماطم تاع الحب تاني نرحيوها ونحط التوابل تاعنا الملح والفلفل الاسود والكسبر المرحي والفلفل العكري وملعقة الطماطم المصبرة وملعقة الزيت وتخليها تتقلى مليح من بعد نمرقوها بالماء ونحط الحمص الفلفل الحار وتخليها طيب
- 3
بعد ما تريح العجينة نحط الطاجين تاع الحديد يسخن فوق النار ونبدا نطيب نحلل باليد بالوحدة ونحطها طيب غير ما تنشف نحيها ما تخليهاش تتحرق
- 4
كي نخلص كامل العجينة تاعنا نقطعها قطع ونحطها في صحن ونسقيها وشهية طيبة للجميع
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)