Nokedli vagy galuska
A nokedli vagy galuska jellegzetes magyar tésztaétel, pörköltek mellé a legjobb körítés. A nokedli is, sok más magyar ételspecialitáshoz hasonlóan, német és osztrák hatásra terjedt el a magyar étkezési kultúrában.
Nokedli vagy galuska
A nokedli vagy galuska jellegzetes magyar tésztaétel, pörköltek mellé a legjobb körítés. A nokedli is, sok más magyar ételspecialitáshoz hasonlóan, német és osztrák hatásra terjedt el a magyar étkezési kultúrában.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat tegyük egy tálba és annyi vízzel keverjük el, hogy egy lágy, (nokedli sűrűségű) masszát kapjunk.
- 2
Egy nagyobb méretű fazékban tegyünk fel vizet forrni, és tegyünk bele egy-két evőkanál sót. Amikor a víz már zubogva forr nokedli szaggatón "paszírozzuk" bele a tészta felét.
- 3
Amikor feljön a fazék tetejére egy perc után tésztaszedő kanál segítségével emeljük ki a vízből. Alaposan csöpögtessük le és tegyük egy tálba. Ugyanígy járjunk el a maradékkal is.
- 4
A tálban 3-4 kanál olvasztott vajjal locsoljuk meg, hogy ne ragadjon össze. Van, aki javasolja, hogy forró vízzel öblítsük le a tésztát, mert akkor nem lesz maszatos, én nem szoktam.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek