Csirkepaprikás
A csirkepaprikás, az alföldi emberek tejfölös csirkepörköltje, máig a legnépszerűbb magyar ételek egyike.
Csirkepaprikás
A csirkepaprikás, az alföldi emberek tejfölös csirkepörköltje, máig a legnépszerűbb magyar ételek egyike.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát apróra vágjuk és 1-2 evőkanálnyi kacsazsíron megdinszteljük. A szeletelt zöldpaprikát is mellétesszük. Tűzről levéve adjunk hozzá a pirospaprikát.
- 2
A húst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük és a dinsztelt hagymához adjuk. Beletesszük a darabolt paradicsomot is. Sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon óvatosan melegítjük, és ügyeljünk rá nehogy a hús odaégjen. (Én nem szoktam vizet önteni alá, mert főzés közben enged annyit, hogy a végén elegendő szaftot kapjunk.)
- 3
Folyamatos ellenőrzés mellett, fedő alatt egy órán át főzzük. Amikor a hús puha hozzákeverjük a tejfölt és pár perc alatt összeforraljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek