Gombakrém leves

Name: Gombakrém leves
Yield: 6 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg gomba vegyesen; 3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 nagy fej vöröshagyma; 2 ek étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt feketebors; 2 kk vegeta; 1 kk kakukkfű; 1 kk petrezselyem; 3 ek tejföl; csapvíz; kenyérkocka; 2 ek olívaolaj; ízlés szerint só

Hecsedli @hecsedli

Gödöllő

Ez a leves úgy finom, ha többféle gombából készítem. Ma shitake, barna csiperke és laskagomba került bele.

Olvass tovább

Gombakrém leves

Hecsedli @hecsedli

Gödöllő

Ez a leves úgy finom, ha többféle gombából készítem. Ma shitake, barna csiperke és laskagomba került bele.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 főre

70 dkggomba vegyesen
3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 nagy fejvöröshagyma
2 ekétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt feketebors
2 kkvegeta
1 kkkakukkfű
1 kkpetrezselyem
3 ektejföl
csapvíz
kenyérkocka
2 ekolívaolaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A vöröshagymát felkockázom, olajon megdinsztelem. A felkarikázott gyökérzöldségeket és a feldarabolt gombát rádobom. Alaposan átkeverem, fedő alatt kis lángon párolom néhány percig.
2

Amikor összeesik a gomba és a répa kissé már átpuhul, fűszerezem a zöldségeket, átkeverem és felengedem kb. 2 liter csapvízzel. Felforralom és puhára főzöm benne a zöldségeket.
3

Botmixerrel pürésítem a levest, belekeverem a tejfölt, azzal is mixelem egy rövid ideig, és néhány perc alatt átforralom.
4

A feltétként kínált kenyérkockákat olívaolajon megpirítom, sóval ízesítem.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Hecsedli @hecsedli

Közzétéve: 2019. február 24., vasárnap, 16:28

Gödöllő

Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés!Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek