Seblak Aci

Name: Seblak Aci
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan adonan seblak :; 250 gram tepung kanji/aci; 50 gram tepung terigu; 1/2 sdt garam; secukupnya air; bumbu halus :; sesuai selera cabai rawit hijau / merah besar; sesuai selera kencur; 2 siung bawang putih; secukupnya kunyit; secukupnya garam/gula

nisajadul @nisajadull

Jakarta

Dulu sekitar 2007-2008 jaman saya sekolah SMA ada yg jualan seblak macam gini di daerah jl.sentral cimahi..lariss manis sampe bisa delivery ke sekolah yg jaraknya ga terlalu jauh..nah sekarang karena tiba2 kangen pengen tp males pergi yaudah coba2 dek eksekusi dirumah :D

Lebih banyak

Seblak Aci

nisajadul @nisajadull

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

bahan adonan seblak :
250 gramtepung kanji/aci
50 gramtepung terigu
1/2 sdtgaram
secukupnyaair
bumbu halus :
sesuai seleracabai rawit hijau / merah besar
sesuai selerakencur
2 siungbawang putih
secukupnya kunyit
secukupnyagaram/gula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan adonan aduk hingga rata..masukan air..adoni hingga kalis..kemudian bentuk memanjang / sesuai selera lalu goreng (hati2 gorengnya ya kalo kelamaan bs meledak2 hehe)
2

Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis sampai harum
3

Masukan air secukupnya aduk2 lalu masukan aci yg sudah digoreng tadi.aduk2 hingga bumbu menyerap angkat lalu hidangkan #untuk pilihan seblak basah airnya lebih banyak ya..untuk seblak kering sedikit saja krn tjuanya hanya agar bumbu bs tercampur rata ke aci.