نضع الزيت بالطنجره ونضيف له البصل والثوم والبهارات وورق الغار والماجي ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلبه جيداً ثم نضيف الماء المغلي ونسلق الدجاج حتى ينضج

في طنجره نضج الملوخيه ونبرش فوقها ٢ طماطم ونسكب مرقة الدجاج فوقها بعد أن نضج الدجاج ونتركها تغلي قليلا ثم نحمر رأس الثوم بقليل من الزيت حتى يشقر ونسكبه فوق الملوخيه ونأخذ الدجاج ونضعه بالملوخيه ونتركه يغلي قليلا مع الملوخيه ليتجانس معها

بعد ان ننقع الارز وغسله نحضر طنجره ونضع فيها قليل من الزيت ونسكب الارز عليه ونقلب مع الملح والكركم للون الأصفر وبعدها نضيف الماء المغلي ونتركه حتى ينضج وبالعافيه