دجاج مشوي ومحشي بالدوالي

Name: دجاج مشوي ومحشي بالدوالي
Yield: لاربع اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجة كما هي منظفة ومقنوعة بالبهارات والتوابل; بهارات الدجاجة :; معلقة صغيرة هيل مطحون; معلقة صغيرة كاري; بهارات دحاج; ملعقة خردل; معلقة زيت زيتون; 0.5 فنجان حامض ليمون; وقية دوالي مسلوق; حشوة الدوالي نعناع ناعم; 3 ارباع رز منقوع; معلقة صغيرة اورجانو; رشة ريحان ناشف; بهارات لحشوة الدوالي:; رشة قهوة; فنجان قهوة لحشوة الدوالي زيت زيتون; حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم; ثوم فصلين دق ناعم; رشة بهار ثوم مطحون; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة بهار مشكل; مكعب كنور بودرة; فنجان قهوة زيت قلي

غادة محمود هديب @ghadahudaib

#كوكباد_يجمعنا

اقرأ المزيد...

دجاج مشوي ومحشي بالدوالي

غادة محمود هديب @ghadahudaib

تم الحفظ

المكوّنات

لاربع اشخاص

دجاجة كما هي منظفة ومقنوعة بالبهارات والتوابل
بهارات الدجاجة :
معلقة صغيرةهيل مطحون
معلقة صغيرةكاري
بهارات دحاج
ملعقةخردل
معلقةزيت زيتون
0.5 فنجانحامض ليمون
وقيةدوالي مسلوق
حشوة الدوالي نعناع ناعم
3ارباع رز منقوع
معلقة صغيرةاورجانو
رشةريحان ناشف
بهارات لحشوة الدوالي:
رشةقهوة
فنجان قهوةلحشوة الدوالي زيت زيتون
حبةبندورة مقشرة ومفرومة ناعم
ثوم فصلين دق ناعم
رشةبهار ثوم مطحون
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةبهار مشكل
مكعبكنور بودرة
فنجان قهوةزيت قلي

تم الحفظ

الخطوات

1

ننظف الجاجة وننقعها بالبهارات وندهنها بالزيت والحامض واللبن والخردل بعد خلطهم مع بعض
2

نلف الدوالي بالحشوة المخلوطة بكل مكوناتها
3

نطبخ الدوالي بزيادة ماء مغلي وزيت زيتون وزيت قلي للفرن ٤٥ دقيقة
4

نضع الدوالي بعد الاستواء داخل الدجاجة ونلفها بقصديرة وبالفرن ساعة