الخطوة الاولي
هنرفع طاسة عالنار ونضع فيها معلقتين الزبدة واول ما تسخن ننزل بفصوص التوم المهروسة ونقلب جيدا ونضيف الفلفل الابيض

الخطوة الثانية
بعد ما الزبدة تبرد نصفيها تماما من التوم لاننا عاوزين نكهة التوم فقط مش قطع منه
ناخذ وحدات التوست نقوم بدهنهم من خليط الزبدة والتوم
ونتركهم عشر دقائق حتي يتشرب التوست الزبدة ثم
ندهن صينية بمعلقة الزبدة الاخيرة ونرص فيها التوست

الخطوة الثالثة
نقوم بخلط الحبنة كيري والجبنة الرومي والموتزريلا ونقلبهم جيدا ونضع الزعتر الطازج معهم

الخطوة الرابعة
ناخذ معلقة كبيرة من خليط الجبنة والزعتر ونفردها فوق كل قطعة توست حتي نفاذ الكمية

الخطوة الخامسة
نقوم بتسخين الفرن وندخل الصينية ونتركها بالداخل حتي ينضج التوست ويصبح مقرمشا وتصير الجبنة سائلة
ويقدم صباحا والف هنا وشفا