Sajttorta pohárban
Extra finom, nagyon tudom ajánlani mindenkinek! #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Nehézségi fok: közepes
- 2
A kekszes réteghez: a zabkeksz felét kisebb darabokra törjük, a másik felét + az összes alapanyagot összegyúrjuk.(Nem fog nagyon összeállni, nem kell félnünk!)
- 3
Majd terítsük szét egyenletesen egy sütőpapíron, és előmelegített 180 C fokos sütőben süssük 12 percig. FONTOS: 5 percenként keverjük át jól az egészet, hogy egyenletesen süljön.
- 4
Ha megsült, kihűlt rakjuk a poharak aljába.
- 5
A moussehoz a tejet, sárgáját, cukrot és a vanília rúdat/vaníliás cukrot tegyük egy tálba. A citromlevet mérjük ki(legjobb ha frissen csavart), a zselatint az utasítás szerint rakjuk hideg vízbe. A mascarponét rakjuk egy nagyobb tálba, a tejszín hűtsük be jó hidegre.
- 6
A tejes részt sűrítsük be 80 C fokig, folyamatosan kavarjuk, majd rakjuk bele a kinyomkodott zselatint, kavarjuk el, és szűrjük rá a mascarponéra.
- 7
Botmixerezzük le, adjuk hozzá a citromlevet, hűtsük szobahőmérsékletűre, adjuk hozzá a felvert tejszínhabot!(Fontos: ne verjük kemény habbá, picit folyós legyen)
- 8
Majd töltsük a poharakba. Rakjuk be a hűtőbe kb. 1 órára, hogy megkössön.
- 9
A kompóthoz a gyümölcsöket forrástól számítva 2 percig főzzük, rakjuk bele a hideg vízbe kinyomkodott zselatinlapot, majd hűtsük le picit (de nagyon ne, mivel megköt! Csak hogy nagyon ne olvassza el a krémet)
- 10
Tálaljuk friss gyümölccsel.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek