بسم الله والصلاه على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وآله وصحبه ننقع الحمص لمدة نصف ساعة ثم نسلقه على نار هادئة إلى أن ينضج وفي جدر اخر نحمس البصل واللحم ونضيف عليه البهارات والنومي وعصير الطماطم والحمص اللي نسلق ونتركه على نار هادئة ثم نضيف رشة الملح

بعد ما ينضج نفتت الخبز بماعون التقديم ونشرب الخبز بماء اللحم ونضيف الحمص واللحم واذا تحبو تحمسو بصل بالزيت وتضيفو على التشريب وعصرة نارنج (أبو صفير) وتقدموها بالعافيه