Potong2 cumi sesuai selera bisa juga dibiarkan utuh, tapi saya keluarkan bagian kerasnya dr cumi sotong sambil di potong2 seukuran jempol. Ini edisi tangan penuh tinta.

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar)

Tambahkan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek lalu dedaunan. aduk2

Masukan potongan cumi, masak kutang lebih 10 menit. karena tinta hitam yang melumuri cumi membuat cumi ga keliatan matengnya saya coba secuil2 buat mastiin matengnya. kalau yg udah expert sih dr baunya juga udah karasa kayaknya ya.