A megsült tököt héj és mag nélkül lemérem, és beleteszem egy nagyobb tálba (4-5l). Ráöntöm a cukrot, beleütöm a tojásokat, hozzáadom az olajat. Botmixerrel összekeverem őket.

Másik, kisebb tálban a száraz összetevőket mérem ki, és keverem össze.

A sütőt előmelegítem 180 C fokra. A simára kevert tojásos keverékhez több részletben hozzákeverem kézi habverővel a lisztet, hogy csomómentes legyen.

A kész keverékbe beletördelem a csokit, elkeverem, és a muffintepsibe tett papírokba töltöm úgy, hogy max a papír tetejéig legyen a massza, mert nagyon fel fog jönni. Nekem ez kb. 1,5 evőkanálnyi volt. Ha van magasabb papírunk, mehet bele bőven a massza, mert sokkal szebb lesz. Sütés: 180 C fokon 5 perc légkeverésen, majd még 15 perc sima alsó-felső sütésen. Jó étvágyat kívánok hozzá!