Kering Kentang Renyah Berhari-hari
Lagi pengen bgt kering kentang, mau beli setoples harganya nyampe 30.000 eh daripada beli gimana bikin aja. Ternyata harga bikin gak nyampe segitu dan bisa lebih banyak dan puas sama hasilnya. 😁 Oh ya tips buat ini tuh kudu telaten, sabar dan seterong yak. 😹
Kering Kentang Renyah Berhari-hari
Lagi pengen bgt kering kentang, mau beli setoples harganya nyampe 30.000 eh daripada beli gimana bikin aja. Ternyata harga bikin gak nyampe segitu dan bisa lebih banyak dan puas sama hasilnya. 😁 Oh ya tips buat ini tuh kudu telaten, sabar dan seterong yak. 😹
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Disini saya diblender
- 2
Lalu panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang yang sudah diparut. Sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas pastikan kentang sudah dicuci bersih dan diperes hingga gak ada air. Aduk sesekali saja dan pastikan kentang terendam minyak dan tidak menggumpal
- 3
Setelah kentang habis digoreng tiriskan hingga dingin. Selanjutnya tumis bumbu halus + daun jeruk + gula merah + gula pasir + garam + air asam jawa hingga bertekstur seperti karamel. Lalu matikan kompor dan dinginkan hingga suhu ruangan
- 4
Setelah dingin tuangkan kentang ke bumbu. Aduk rata dengan api kompor kecil. Pastikan bumbu merata ke seluruh kentang. Lalu masukkan ke toples dan siap disantap dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar