كشري الحله الواحده

Name: كشري الحله الواحده
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.25 كيلو معكرونه قلم; 0.25 كيلو معكرونه اسباكيتي مكسره على اربع مرات; 0.25 كيلو معكرونه مقصوصه; كوب رز مغسول; 0.25 كيلو شعيرية; مقدار من الطماطم لصلصه الكشري; 5 فصوص ثوم مطحون; معلقتين خل; بصل مقطع صغير; 5 فصوص ثوم مطحون; عصير 3 ليمونه; معلقه كبيره خل; ملح; وفلفل اسود; وكمون; شطه حسب الرغبه; زيت; ماء مغلي; 0.5 كوب ماء

شمس النهار @cook_7417563

مصر

#احنا _ المصريين

اقرأ المزيد...

كشري الحله الواحده

شمس النهار @cook_7417563

#احنا _ المصريين

تم الحفظ

المكوّنات

0.25 كيلومعكرونه قلم
0.25 كيلومعكرونه اسباكيتي مكسره على اربع مرات
0.25 كيلومعكرونه مقصوصه
كوبرز مغسول
0.25 كيلوشعيرية
مقدار من الطماطم لصلصه الكشري
5 فصوصثوم مطحون
معلقتينخل
بصل مقطع صغير
5 فصوصثوم مطحون
عصير 3 ليمونه
معلقه كبيرهخل
ملح
وفلفل اسود
وكمون
شطه حسب الرغبه
زيت
ماء مغلي
0.5 كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

في حله على النار نضع مقدار من الزيت ويوضع جميع انواع المعكرونه ما عدا الشعيرية وتقلب من حين لآخر حتى تحمر ثم نضع الشعيرية وتقلب حتى تاخذ نفس اللون
2

يصب عليها ماء ساخن طبعاً لازم يغطيها ونضع ملح وفلفل اسود وكمون وبعد أن تغلي يوضع كوب الأرز وتقلب وتعطى حتى تتسرب وانقل الحله على نار هادئه حتى تمام النضج
3

نجيب طاسه ونضع زيت ونحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ويصغي في مصفي
4

طريقه صلصة الكشري في حله على النار نضع ملعقة كبيره زيت ونضع الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع معلقتين الخل ونضع الطماطم ونضع ملح وفلفل وكمون وتترك على النار ربع ساعة
5

طريقه الدقه في طبق غويط نضع عصير الليمون وملح وفلفل وكمون وشطه حسب الرغبه والثوم المفروم ونص كوب ماء ويقلب
6

يقدم الكشري ويوضع على وجهه البصل ويقدم مع الصلصة والدقه وبالهنا