شيش طاوووق

Name: شيش طاوووق
Cuisine: عراقية
Ingredients: 0.5 كيلو صدور دجاج; فلفل الوان; بصل; اعواد خشبيه; الصلصة او التتبيله :; 0.5 كوب زبادي; 0.5 كوب زيت طبخ; ملعقه اكل خردل; 2 ملعقه كبيره معجون طماطم اي صلصة الطماطم; عصير 2 ليمونه; 2 ملعقه اكل كاتشب; ملح; فلفل اسود; بابريكا; ثوم باودر; بصل باودر; بهارات دجاج; كزبره مطحونه; 1 فحمه عدد; السلطه; 2 خيار; كوب لبن; 2 فص ثوم; 0.5 ليمونه; ملح

مطبخ شهوده @cook_5821440

العراق -بغداد

اسفه على طول الغياب لاكن راجعه بوصفات حلوووه 😍😍

اقرأ المزيد...

شيش طاوووق

مطبخ شهوده @cook_5821440

العراق -بغداد

اسفه على طول الغياب لاكن راجعه بوصفات حلوووه 😍😍

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوصدور دجاج
فلفل الوان
بصل
اعوادخشبيه
الصلصة او التتبيله :
0.5 كوبزبادي
0.5 كوبزيت طبخ
ملعقه اكلخردل
2 ملعقه كبيرهمعجون طماطم اي صلصة الطماطم
عصير 2 ليمونه
2 ملعقه اكلكاتشب
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم باودر
بصل باودر
بهارات دجاج
كزبره مطحونه
1فحمه عدد
السلطه
2خيار
كوبلبن
2 فصثوم
0.5ليمونه
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف جميع مكونات الصلصة مع بعض ونخلطهم جيداً
2

نقطع الدجاج مكعبات كبيره ونضعهم في الصلصة ونتركهم ليله كامله في الثلاجه او ممكن ٦ او ٨ ساعات بالثلاجه
3

نقطع البصل والفلفل مكعبات كبيره ونحضر الاسياخ الخشب ونعض في الاسياخ البصل ثم الفلفل ثم قطعه دجاج وهكذا ونضع ورق المنيوم على صينيه الفرن ونضع الاسياخ فوقها يصبحو بهذه الطريقه ندخلهم للفرن لمده ٣٠ دقيقه
4

ثم بعد ان يستو نضع الفحمه في منتصف الصينيه ونشعلها ثم نطفئها بالزيت ونغطي الصينيه لتاخذ رائحه الفحم ونتركها ٥ دقائق بعدها يقدم
5

السلطه نبشر الخيار ونضع علبهم اللبن الزبادي ثم فصين الثوم المهروسين والملح والليمون ونقلبهم جيداً وتقدم مع الشيش طاووق جربوها منتضره ارائكم 😘😘😘😘