Ikan malalugis sambal balado

Name: Ikan malalugis sambal balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor sedang ikan malalugis; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah (iris tipis); 4 buah tomat (iris tipis); secukupnya Minyak untuk menumis bumbu; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 1 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula pasir

Dewi Mansyur @dapur_mama_idan

Luwuk, Banggai, Sulawesi Tengah.

Masakan sehari².. favourit sy.. 😁

Lebih banyak

Ikan malalugis sambal balado

Dewi Mansyur @dapur_mama_idan

Luwuk, Banggai, Sulawesi Tengah.

Masakan sehari².. favourit sy.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorsedang ikan malalugis
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
5 siungbawang merah (iris tipis)
4 buahtomat (iris tipis)
secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu
Bahan halus :
2 siungbawang putih
15 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
1 lbrdaun jeruk
Pelengkap :
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong² ikan. Lalu lumuri dgn air jeruk. Diamkn 15 menit.
2

Bilas ikan 1x. Lalu goreng pada minyak panas.
3

Setelah matang angkat dan tiriskan ikan.
4

Tumis bawang merah iris hingga wangi. Masukkan bumbu halus. Masukkan tomat iris. Masak hingga bumbu matang.
5

Tambahkan bumbu pelengkap. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
6

Ikan sambal balado siap di makan bersama nasi putih.
7

Selamat mencoba 😊😘