نتبل الفراخ بالملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة والخل والصويا صوص وتترك لمده ساعة في التلاجه على الاقل

نحضر الارز نضع فحله ملعقة سمنه وقليل من الزيت وننزل باللرز ويأخذ تقليبه وننزل بالملح والبهارات ونضفله الماء ونترك حتى يغلي ويتشرب الماء ثم نخفف عليه النار حتى ينضج

نحمر العيش الشامي المقطع فمعلقه سمنه او زبده

نضع طاسه على نار ونوضع ملعقة زيت كبيره وننزل بالفراخ ونقلب حتى تغير لونها وننزل بالبصل والفلفل حتى تنضج

يقدم الارز ونضع الشاورما ونضع العيش بجانبه