إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتذويب الدجاج اولا ثم نحشيه باالثوم والفلفل (نقشر الثوم وندقه مع فلفل يعطي نكهه ولا اروع) ثم نبهر الدجاج بالملح والبهارات ع حسب الرغبه واخر شي تلونيها بصبيغه العيش عشان يكون لونها احمر لما تنضج بالبخار
- 2
نقوم بغسل جميع انواع الخضار وتقطيعها، البصل ولطماط شرايح والباقي يكون مقطع مكعبات افضل ونخلي الخضار فالقدر بس يفضل يكون الطماط اول طبقه تحت عشان يذوب اسرع ومايحترق الباقي ونوزع الخضار الباقيه فوقه ونخلي بعد الديايتين عليهن
- 3
نقوم بغسل الكزبره وتقطيعها ورشها عالخضار والدجاج
- 4
نذوب الصبار (التمر الهندي) فالماء ونسكب خليط الماء على الخضار
- 5
ممكن نرش البهارات اللي نحبها على الدجاج والخضار عشان تطلع نكهه حاره
- 6
نغطي القدر بقطعه المنيوم جيدا حتى لايخرج البخار
- 7
نغطي القدر بغطا ونضع عليه حجر كبير او شي ثقيل طبعاً اللي بيحب يستخدم قدر ضغط عادي بس انا ما احب الا هذي الطريقه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)