أرز بشعيرية وجمبري او كروقات

Name: أرز بشعيرية وجمبري او كروقات
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاسين أرز; 0.5 كأس شعيرية; ملح; فلفل اسود; خلطة دجاج: ثوم زعيترة ورند (غار) ونعناع يابس; صلصة طماطم جاهزة; 0.5 كيلو جمبري او كروفات; 4 كؤوس ماء ساخن

Samo Sousou @cook_14304467

الجزائر 🇩🇿

أرز بشعيرية وجمبري او كروقات

Samo Sousou @cook_14304467

تم الحفظ

المكوّنات

كاسينأرز
0.5 كأسشعيرية
ملح
فلفل اسود
خلطة دجاج: ثوم زعيترة ورند (غار) ونعناع يابس
صلصة طماطم جاهزة
0.5 كيلوجمبري او كروفات
4 كؤوسماء ساخن

تم الحفظ

الخطوات

1

اول نضع قدر فية ملعقتين زيت و شعيرية و نخلط حتى تاخذ لون الذهبي ثم نضع فوقها أرز و نخلط لمدة 10 دقائق ثم نضع ماء و نغلق و ننقص نار و نتركه ينضج معد مرور ربع ساعة يكون نضج و نتركه يرتاح انا زدت فورتو و قدمتو مع جمبري انتى تقدري دريه مع دجاج او لحم مفروم او وحدو يجي بنين
2

نضع مقلاة فيها زيت ملعقة مع ثوم و زعيترا و رند (غار) و نعناع يابس و جمبري لي نكونو نقناه و نحنالو رأس و نضعه و نتركه يتطى لمدة 10 دقائق ثم نضع فوقه صلصة طماطم و نتركه يطهى معها ثم نقدمه فوق رز