مسالا الكبد بالتفاح 🍎
يعتقد البعض أن الطبخ مجرد إضافة مكون مع آخر والحصول على وجبة والسلام .. الطبخ هو أحد الفنون ليست الجميلة فقط بال واللذيذة والشهية والزاكية الرائحة، جميع الفنون تحوي جمالا ذا وصف واحد إما شوكولاكاللوحة والصورة وإما صوتا كالغناء والموسيقى حسب نوع الآلة، إما حرفا نتذوقه قراءة في قصيدة أو أي لون من ألوان الأدب والكتابات الأخرى، إلا فن الطبخ وحده الذي نرى جماله شوكولابالعين، ورائحته بالأنف تشد شهيتنا، وتذوقا نستلذ به بالطعم.. ومن هنا أحببت أن أبتكر لونا آخر من أنواع المسالات الهندية الشهيرة بخلطة توابلها البديعة حتى نخرج عن النمط السائد بفكرة جديدة وطعم آخر ومتعة أخرى.
أتمنى أن تجربوها فعسى أن تنال اعجابكم 💜
مسالا الكبد بالتفاح 🍎
يعتقد البعض أن الطبخ مجرد إضافة مكون مع آخر والحصول على وجبة والسلام .. الطبخ هو أحد الفنون ليست الجميلة فقط بال واللذيذة والشهية والزاكية الرائحة، جميع الفنون تحوي جمالا ذا وصف واحد إما شوكولاكاللوحة والصورة وإما صوتا كالغناء والموسيقى حسب نوع الآلة، إما حرفا نتذوقه قراءة في قصيدة أو أي لون من ألوان الأدب والكتابات الأخرى، إلا فن الطبخ وحده الذي نرى جماله شوكولابالعين، ورائحته بالأنف تشد شهيتنا، وتذوقا نستلذ به بالطعم.. ومن هنا أحببت أن أبتكر لونا آخر من أنواع المسالات الهندية الشهيرة بخلطة توابلها البديعة حتى نخرج عن النمط السائد بفكرة جديدة وطعم آخر ومتعة أخرى.
أتمنى أن تجربوها فعسى أن تنال اعجابكم 💜
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع حلة الطبخ مع زيت إلى أن يسخن جيداً ونضع عليه البصل المقطع والجزرة المقطعة والبطاطس المقطعة مع رشة الملح يحرك إلى بداية ذبلان البصل يضاف حبة الطماطم عليهم مقطعة مع الثوم وحبة الباذنجان مقطعة ونضيف التوابل المذكورة مع ملعقة ك كركم ومباشرة نضع عليها الكبد
- 2
جانبا نقطع التفاح مكعبات ونقليهم بزيت قليلا حتى تخرج لنا بطعم نفاذ ورائع بعدها نضيفها إلى الطبخة مع الكزبرة الطازجة والزبادي نحركم قليلا لتجانس المكونات ببعضها وتترك لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة
- 3
نفتح على الطبخة ونتاكد أنها شبة ناشفه وغليظة قليلا نضيف عليها معجون الطماطم ونقلب إلى أن تتجانس مع لون الطماطم لمدة دقيقتين وبعدها تغرف للتقديم بعد أن نكون حضرنا الخبز مع الوجبة.. وبالهناء والعافية على قلوبكم ♡
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)