يحضر الخلاط ويوضع كوب طحين الرز والبطاطا المسلوقه والملح والماء بشرط ان يكون ساخن ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط مثل اللبن الثخين (ممكن اضافه الماء اذا احتاج الخليط)

نحضر مقلاه التيفال ونسخنها جيدا ونصب من الخليط ونتظر تنشف ونقلب للوجه الاخر

هذا الخبز يسمئى خبز السياح بالعراقي لكن انا ضفت البطاطا حسب طريقه شفتها باليوتيوب هذه الوصفه تنفع لمرضئ حساسيه القمح اتمنئ ان تعجبكم وشكرا وبلعافيه مقدماً