الشربات:نضع المقادير إلا ماء الزهر لما نطفي الشربات وندير ماء الزهر نخلي السكر يغلي 10دقائق ثم نطفي ثم نضع ماء الزهر ثم نغطي وتخليه يبرد

نضع مقادير الدقيق والسكر والخميرة و نخلط النواشف ثم نضيف السوائل نخلط الزيت واللبن وماء الزهر وتفرغ ونخلط بأطراف الأصابع وندير جزء من العجين في صينية ونزيدشوي كاكاو وندير من فوق الكاكاو ونزيدولو نصف العجين ثم نشرك بالسكين بدون الوصول إلى الأسفل وتزين بحبات اللوز او الكاوكاو وتخليه يرتاح 20د ثم نديره يطيب, اي يستوي لما يتحمر من الأطراف ثم نشعلول من الأعلى ثم نخرجوه ونديرو الشربات وتخليه يتسرب من الأحسن ليلة

يمكن بدل اللبن نضع نصف كأس حليب او رايب او علبة ياغورت طبيعي