Egy tálba mérjük a meleg (nem forró!) tejet, hozzáadjuk az élesztőt, és a cukrot. Elkeverjük, és állni hagyjuk 10 percet.

Ha letelt a pihentetési idő, akkor hozzáadjuk az olajat, a lisztet, majd legvégül a sót.
Kézzel elég dolgoznunk, szükségtelen a gépet elővenni. Összegyúrjuk a tésztát, 1-2 perc alatt, majd egy nagyon kevés olajjal körbekenjük, és lefedve 1 órát kelesztjük.

Kelesztés után 10 részre osztjuk, és először golyókat formálunk, majd egyesével nagyon vékony körlapokká nyújtjuk. /Annyira vékonyra, hogy átlátszódjon, de azért ne szakadjon a tészta. /

Mikor végzünk egy lap nyújtásával, akkor utána tegyük egy tányérra, enyhén egymás közé lisztezve, hogy ne tapadjanak össze.
Legvégül egymásra tesszük úgy a lapokat, hogy minden lapot megkenünk az olvasztott vajjal.

Majd kör alakra nyújtjuk, és 12 részre vágjuk.
Feltekerés előtt is nyújtsunk rajta, és vágjuk be középen, majd tegyük rá a tölteléket, legvégül tekerjük fel. Zsírpapírra téve, még15 percet pihentetjük. Ezalatt előmelegítjük a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre.

Kikeverünk a 40 ml tejjel egy db tojássárgáját, és ezzel megkenjük mindegyik tetejét.
15-20 percig sütjük, aranybarnára. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!