Az olajat felhevítem, hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát a feldarabolt hús,kicsit metresztelem hozzáadom az összezúzott fokhagymát pirospaprikát egy kevés vízzel felöntöm, sózom borsozom köménymagot is hozzáadom és addig főzöm amíg a hús meg puhul. Közben ha kell a vizet többször pótolom
Amikor elkészült tarhonyával tálaltam