Tumis Tauge Jamur Kentang Kuah Pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bagian ujung buncis, kemudian cuci bersih. Setelah itu, buncis dipotong-potong serong. Sisihkan.
- 2
Jamur tiram disuwir-suwir. Kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan. Cuci bersih pula tauge panjang, lalu tiriskan terpisah dengan jamur.
- 3
Kentang dicuci bersih, kemudian dikupas dan dipotong" bentuk wedges atau sesuai selera. Kemudian digoreng hingga setengah matang. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk. Gunakan api kecil dan tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
- 5
Selanjutnya, masukkan buncis, tambahkan air dan aduk rata. Biarkan mendidih dan masak hingga buncis setengah matang.
- 6
Kemudian, masukkan tauge panjang, aduk rata. Masukkan pula jamur tiram. Aduk rata kembali.
- 7
Setelah jamur dan tauge layu, masukkan kentang. Tambahkan gula pasir, lada bubuk, garam, penyedap, dan minyak wijen. Aduk-aduk agar bumbu merata. Icip dan koreksi rasanya. Masak hingga matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar